L'économie du goût
Documentaire de Sylvain Braun. 2010 (52')
de la série "les artisans du changement"
de la série "les artisans du changement"
Le goût est une valeur sûre. Des aliments sains, en
restauration collective, c’est possible, au prix de convictions et d’efforts de
structuration… Pour les agriculteurs polonais,
face à l’économie de marché, le développement rural durable mise sur la richesse des terroirs. Les valeurs de la terre sont aussi au cœur du dispositif des Jardins de Cocagne qui fleurissent en France depuis 20 ans.
face à l’économie de marché, le développement rural durable mise sur la richesse des terroirs. Les valeurs de la terre sont aussi au cœur du dispositif des Jardins de Cocagne qui fleurissent en France depuis 20 ans.
Projection le jeudi 28 mars 2013
au CCRIL à la Trinité de Réville à 20h
